【案例】台大攝影社師生，規劃到慕谷慕魚遊玩，事先向餐廳預定了三桌飯菜，餐廳老闆為了便利客人，並沒有先收定金，沒想到，到了訂桌的當天中午，台大師生卻一直沒有出現，老闆打電話詢問攝影社的聯絡人卻告訴他：「我們人現在還在慕谷慕魚，沒辦法過去。」老闆請師生可以出慕谷慕魚時，再來取餐，聯絡人還是不願意接受，事後，餐廳老闆將此事PO網，引來一陣撻伐，攝影社師生跟餐廳老闆只有電話中訂餐，又沒有白紙黑字寫清楚，而且也沒有收定金，攝影社有沒有法律責任？
【解析】就法律而言，要訂立「契約」原則上都是口頭就可以成立契約，例如：「老闆，來一碗陽春麵」，老闆就送來一碗陽春麵，這時候買賣契約就已經成立了。
甚至有時候連「口頭」都不需要，如：去超商或超市買東西時，顧客挑好東西後，直接拿給店員結帳，就算雙方沒有講任何一句話，買賣契約一樣成立。
只要思考一個問題，就不難理解：我們去麥當勞、7-11時會跟店員簽訂書面契約才能買東西嗎？所以，民法上除了少數契約（例如：收養、夫妻財產制等契約）外，大部分的契約，都是口頭就可以成立，不需要訂立正式書面。但為何坊間流傳一句話「白紙黑字」？這句話的意思只是說：「口說無憑（光用口頭說說，沒有證據），所以，最好用白紙黑字把它寫下來，以免發生糾紛，要打官司的時候，拿不出證據來。」
至於「定金」的性質，在法律上也不是一定要收到定金，契約才算成立，只是有收「定金」，法律就推定契約已經成立了，否則，你收人家定金幹什麼！
本件台大師生透過電話跟店家訂三桌菜，買賣契約已經成立，時間到了，台大師生不能到場吃飯，那麼顯然是可歸責台大師生的事由，師生仍然要給付餐費。但本件是否有涉及刑事的詐欺呢？因為台大師生在訂餐的時候，確實有到場消費的意思，並沒有詐欺的意圖，而且也沒有拿到餐點，不會構成詐欺罪。除非，台大師生一開始就打算不付錢，故意要詐騙店家，先騙店家將餐點直接外送，再拒不付款，才有可能成立詐欺罪。
讀者可能會疑惑：既然連電話訂餐不到，都可以請求損害賠償，實務上經常看到有人訂餐或訂貨，事後反悔的情形，為何都沒有提告？事實上，除非店家損失的金額很高，否則，到法院提告的訴訟成本太高，大部分店家都會摸摸鼻子自認倒楣，但這不代表店家就一定不會告你，所以最好還是言出必行，信守承諾，以免惹上糾紛。
劍無鋒律師事務所
